2014年3月5日星期三

年糕娃娃

Posted by 婉婉午茶 WanwanTea at 上午12:31
6*3*2014 Thursday


还是炸年糕。。
这一次用了黑白芝麻呈现出“小娃娃”造型^^
*Little Boys Deco Fried Pumpkin Chinese rice cake*
只可惜,这次的南瓜年糕球的口感和外皮上都跟上一次的有差别。。
因为啊,在制作当儿我才察觉家中的糯米粉竟然不够,
就唯有用了20g的玉米粉来代替。
 成果出来的口感比较扎实点儿~没之前糯糯的。。 但却没那么油腻。
还是比较喜欢纯糯米粉制造出来那种糯糯感~



食谱可参考炸南瓜年糕球
把包入切丁年糕的糯米团揉成圆形后,把芝麻沾在年糕球上端,
两旁再用少许南瓜团做成娃娃耳朵。
油炸后,待凉,再用海苔或可可酱装饰即可。


2 条评论 :

  1. 太可爱了!好喜欢!可能学校假期会用你的食谱试着做做造型。

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  2. 谢谢你。
    那可是我的荣幸啊!希望你会喜欢^^

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