水果三明治

11*7*2014 星期五

在炎热的下午，
吃上这冰冰凉凉的水果三明治，还挺不错的。^^

*Fruits Sandwich with Strawberry houses*
 Strawberry House-Strawberry,white chocolate & Pocky
Sandwich Filling - Strawberry, kiwi & cream

最近超市所售的草莓又大又圆，

看起来就像是坐小屋子！
所以我用它来制作了草莓小屋放在三明治上做装饰^^
 

草莓小屋的做法不难。

把清洗干净后的草莓放入冰箱中冷藏一阵,

使用小刀或模具切割出门窗的形状后，再以融化巧克力画出门窗的轮廓。

最后在草莓顶端插上以白巧克力点缀的Pocky饼干充当烟囱即完成。

其实在这作品当中，我最喜欢就是那架小梯子！

我曾经在Pinterest看过一个难忘的戚风蛋糕装饰，

作者在戚风蛋糕上装饰了可爱的啦啦熊之外，

她/他还用了饼干制作了一架小梯子摆放在蛋糕旁。
她/他的作品深深吸引了我！

所以这一次，我也为自己制作了一架小梯子^^
（小梯子是以附有草莓口味糖衣部分的Pocky饼干所制成的，
用小刀轻轻的把饼干分段切出，然后再以融化巧克力稳固即可。
至于没糖衣部分尾端的饼干则充当了小屋子的烟囱。）

水果三明治
食谱来自*亲子快乐厨房~料理。点心大百科5*

材料
草莓（小的）.....................6个
奇异果.............................1个
香蕉.................................1根
吐司（去边）..................... 4片

打发鲜奶油
鲜奶油.............................100ml (1/2杯）
砂糖.................................1大匙

步骤
1. 把水果切片待用（草莓洗干净后，沥干水分，去蒂）
2. 把鲜奶油打发至可以形成尖角形状即可。
3. 吐司面包两片一组，先把放在底部的两片吐司涂抹上打发鲜奶油，然后把水果各並排在上。
4. 再把覆盖用的另两片吐司也抹上鲜奶油，覆盖在（3）排好的水果上即完成。
5. 用保鲜膜包妥后，放入冰箱中冷藏30分钟，切片即可享用。

个人小贴士：
*我采用植物性鲜奶油，所以省略了那1大匙砂糖。
*我的水果三明治没用到香蕉，吐司面包也只用上3片。