白巧克力果干松饼棒

29*8*2014 星期五

这是一道能让小孩吃得津津有味的小点心。

口感松软的松饼再搭配上一层满满，

甜甜的果干和白巧克力，

一口接一口，甜滋滋的（*^_^*）

没错，这是以松饼粉做成的一款小点心。

材料简单，制作起来即容易又省时，

最适合忙碌的朋友们^^

白巧克力棒
食谱来自《108道松饼粉点心出炉囉》

材料
（12 x 16的煎蛋器2块份）

松饼粉..............................200g
鸡蛋..................................1个
牛奶..................................150ml
融化的奶油...................... 1大匙
白巧克力碎片..................  4大匙
水果干..............................4大匙

制作步骤
1. 将松饼粉，鸡蛋和牛奶倒入打蛋盆中搅拌均匀后，加入融化的奶油，拌匀。

2. 先预热煎蛋器，倒入面糊后，盖上锅盖，以文火烤。

3. 当表面烤干后，撒上白巧克力碎片和水果干（图1），翻面再烤至白巧克力稍微融化即可（图2）。

4. 烤好后待凉，再切成细条状即可享用。^^

个人备注：
* 我把原食谱材料减半，用了一个直径16cm不粘煎盘，可做一份。
* 如果所使用的煎蛋器没附锅盖，可使用锡箔纸当成蓋子罩住煎蛋器来烤。
* 我采用了日本Morinaga松饼粉，个人比较喜爱这牌子。
* 至于果干部分我采用了芒果干，黑葡萄干，蔓越莓干和最后才撒上开心果仁碎。